GERENTE UNIDADE OPERACIONAL I

Rio de Janeiro, Brasil CLT - Tempo Integral

Infelizmente o prazo desta vaga expirou.

1.Supervisionar o processo e finalização de todos os serviços de sua unidade, garantindo excelência no
atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado.
2. Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o
objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negócio, sendo capaz de traçar planos de ação,
desenvolver estratégias, criar e inovar em ações que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao
cliente.
3. Ser responsável pelo planejamento e criação anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do
ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado.
4. Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e políticas de
Recursos Humanos em sua unidade, realizando o processo de recrutamento e seleção de novos
colaboradores, desenvolvendo processo de integração dos mesmos, realizando direcionamento correto
das atividades diárias, estabelecendo comunicação clara e de mão dupla, promovendo a capacitação
técnica e comportamental de seus colaboradores, inclusive em termos de saúde e segurança, no intuito
de manter a equipe engajada, atualizada e sempre produtiva.
5. Ser capaz de analisar, interpretar e criar planos de ação sobre indicadores de RH da unidade (taxa de
rotatividade, hora-extra, absenteísmo, produtividade, etc.)
6. Garantir lançamentos mensais na folha de pagamento e demais procedimentos de administração de
pessoal dos colaboradores da unidade
7. Ser capaz de analisar o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a
unidade em busca sempre da ótima utilização do estoque, evitando desperdícios, fugas etc.
8. Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviço), emissão e análise de
relatórios gerenciais/financeiros de sua unidade.
9. Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do
trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs. Garantir que todos os
colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança. Aplicar as normas,
procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
10. Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do
contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas.
11. Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas
(cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar
os resultados de sua unidade.
12. Participar como preposto de ações trabalhistas sempre que necessário;
13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do
Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos

Formação em Nutrição/ Experiencia em cozinha industrial mínima de 06 meses.

Benefícios

Alimentação no local, vale transporte ou auxilio combustível (conforme política), plano de saúde, plano odontológico e cesta básica.